PLUTKUMKMGIANYAR – Gudeg mangar adalah salah satu variasi dari gudeg, hidangan tradisional yang berasal dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Gudeg sendiri terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu khas hingga menghasilkan cita rasa manis dan gurih. Uniknya, gudeg mangar membedakan dirinya dengan metode memasaknya yang menggunakan bara api untuk menghasilkan rasa asap yang…
PLUTKUMKMGIANYAR – Tauto adalah salah satu masakan khas Pekalongan, Jawa Tengah yang memiliki cita rasa khas berkat penggunaan tauco (pasta kedelai fermentasi) sebagai salah satu bahan utamanya. Tauto sering dijuluki sebagai saudara soto, namun dengan karakteristik yang berbeda. Berikut ini adalah resep lengkap dan cara pembuatan Tauto Pekalongan. Bahan-bahan: 500 gram daging sapi (bisa menggunakan bagian sandung…
PLUTKUMKMGIANYAR – Garang asem adalah masakan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang unik karena kombinasi rasa asam, pedas, dan segar. Keunikan lain dari garang asem adalah cara memasaknya yang biasanya menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, sehingga menambah aroma tersendiri pada hidangan. Berikut adalah resep dan cara membuat…
PLUTKUMKMGIANYAR – Sate Buntel adalah salah satu varian sate yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Solo, Jawa Tengah. Sate ini unik karena daging yang digunakan dibungkus dengan lemak, yang membuatnya sangat juicy dan penuh rasa saat dibakar. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Sate Buntel. Bahan-bahan: Daging kambing – 500 gram, cincang kasar Lemak kambing…
PLUTKUMKMGIANYAR – Nasi goreng babat merupakan salah satu varian nasi goreng yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Nasi goreng ini unik karena menggunakan babat atau tripe (usaha perut) sapi yang telah diolah dan diracik dengan bumbu khas, menciptakan cita rasa yang gurih dan lezat. Berikut adalah resep dan cara membuat nasi goreng babat. Bahan-bahan: 200…
